¿Es rentable una granja escuela?

Hola!, soy nuevo. Estoy acabando la carrera de veterinaria (esperemos ) y siempre he querido montar una granja escuela cuando acabe. Gigante y con un montón de animales, que es lo que me encanta. Pero no sé por dónde empezar ni si podré vivir de ello. Es decir, tanto alimento, vacunas, instalaciones, etc, solo manteniéndose de las entradas que paga la gente, lo veo difícil.

Alguien tiene experiencia en esto o al menos algo de información?. Gracias!